Julkaisu pohtii uhanalaisen lapinlehmän kasvatuksen nykytilaa ja tulevaisuutta ja esittelee uusinta tietoa lapinlehmän tutkimuksista.

Lapinlehmään perustuvan erikoistumisen mahdollisuudet osana pohjoisia elinkeinoja
-hanke päättyi vuonna 2023 ja hankkeen loppuraportti on nyt julkaistu. 

Lapinlehmä eli pohjoissuomenkarja on uhanalainen alkuperäiskarjarotu, joka on
hyvin sopeutunut pohjoisiin olosuhteisiin. Raportissa esitellyn hankkeen
tarkoituksena oli edistää lapinlehmiin perustuvaa elinkeinotoimintaa
monitieteisen tutkimuksen ja käytännön kehittämistyön avulla ja tukea
lapinlehmien määrän lisääntymistä maatiloilla. Hankkeessa tutkittiin lapinlehmän
kasvatuksen nykytilannetta, maidon ja lihan erityisominaisuuksia ja kasvattajien
kokemuksia lapinlehmien pidosta. Lisäksi selvitettiin lapinlehmän pidon ja
tuotteiden kannattavuutta.

Loppuraportti on julkaistu Arktisen keskuksen sarjassa ja on vapaasti luettavissa
osoitteesta:
https://urn.fi/URN:ISBN:978-952-337-404-1

Lappari-elinkeino
-hankkeen verkkosivuilta löytyy myös runsaasti muuta hankkeen tuottamaa
materiaalia, kuten esimerkiksi esittelyvideot.

Lisätietoja:

Päivi Soppela
Hankkeen johtaja, erikoistutkija
Lapin yliopisto,
Arktinen keskus
paivi.soppela(at)ulapland.fi
puh. 0400 138 805