Avoin seminaari maataloustuotteiden jatkojalostuksesta

31.01.2019

Arktikumissa järjestetään torstaina 7.2.2019 klo 12.30–16.00 avoin seminaari maataloustuotteiden jatkojalostuksesta ja kuinka jatkojalostus voi parantaa alkutuotannon kannattavuutta. Seminaarissa perehdytään myös uhanalaisen lapinlehmän suojelun nykytilaan ja kuullaan Lapparikoulu-hankkeen kuulumisia.

Seminaarissa kuullaan alustukset lampaanlihaa, lehmänmaitoa ja vuohenmaitoa
jalostavilta yrittäjiltä ja järjestetään paneelikeskustelu, jossa pohditaan,
millaisia uusia mahdollisuuksia jatkojalostus tuo alkutiloille.

Lapinlehmän geenipankkikarjan tilanne Suomessa on muutosvaiheessa, sillä Pelson
vankilan maatilalla lapinlehmän geenipankkina toimivaa navettaa ollaan
lakkauttamassa vankilan siirron myötä. Seminaarissa Pohjoismaisen geenipankin
kotieläinsektorin (Nordgen) johtaja kertoo Pohjoismaisen geenipankin toiminnasta
ja lapinlehmän suojelun nykytilanteesta.

Seminaari on kaikille
avoin ja maksuton, ja siihen voi ilmoittautua hankkeen verkkosivuilla. Tilaisuutta voi seurata myös suorana
verkossa.

Seminaarin järjestää Lapin yliopiston Arktisen
keskuksen Lapinlehmän maito markkinoille -hanke eli Lapparikoulu.
Koulutushankkeen tavoitteena on lisätä lapinlehmän tuntemusta, lapinlehmien
hoidon osaamista ja lapinlehmän maidon nykyistä parempaa hyödyntämistä, jotta
tämä uhanalainen arktinen lehmärotu säilyisi ja osaltaan lisäisi maaseudun
elinvoimaisuutta. Hanketta rahoittaa Euroopan maaseudun kehittämisen
maatalousrahasto Lapin ELY-keskuksen kautta.

Lapparikoulun
väliseminaari: Lapinlehmän maito markkinoille – malleja meiltä ja muualta
Torstaina 7. helmikuuta 2019 kello 12.30–16.00
Arktikum (Pohjoisranta 4,
Rovaniemi)
Ohjelma ja ilmoittautuminen Lapparikoulun verkkosivuilta
Vapaa pääsy.
Tervetuloa!
Livestriimi:
https://www.youtube.com/watch?v=UYiwq4gz_Os